El anĂĄlisis sensorial o cata es el examen de las propiedades organolĂ©pticas de un producto realizable con los sentidos. Se considera una evaluaciĂłn subjetiva cuando es efectuada por persona no expertas. Este es un punto fundamental para el control de calidad de la industria alimenticia desde el año 2012âŠ
Estudiantes de la UPS de los campus El Girón y Sur, que toman los cursos para-académicos de Danza Contemporánea y Danza Moderna mostraron sus habilidades artísticas el pasado 26 de julio en el Aula Magna Fray Bartolomé de las Casas en un evento que congregó a estudiantes, familiares y amigos.âŠ
El curso virtual en Economía Social, Popular y Solidaria y Cooperativismo se inauguró el 1 de agosto en la Sede Quito. Este programa es promovido por la Universidad Politécnica Salesiana y el Centro de Economía Social Argentino – Ecuatoriano, la Universidad Nacional de Tres de Febrero (Argentina) y laâŠ
